変わらないふるさとの味、「オランダせんべい」

根室市で愛され続けるお菓子「オランダせんべい」。1950年創業の老舗菓子屋である端谷菓子店では、1968年から作り続けている。「元々は硬いお菓子でしたが、うちではもっちりと軟らかい食感にしたんです。その頃市内にはいくつかの映画館があったため、映画を観ながら食べてもらえるよう、音を立てないように」と、専務取締役の端谷陽介さんが教えてくれた。コクのある黒砂糖味と満足感のある大きめサイズも、端谷菓子店のオリジナル。薄くて軟らかな生地をちぎると甘い香りがふんわりと漂い、口にすればほっとするやさしい味わいが広がる。道の駅「スワン44ねむろ」などでも手に入るが、店頭ではタイミングが良ければ焼き立てを購入することができる。

※情報は2025年7月のものになります